Vocabulario para cocinar (inglés-español) con PDF

Cocinar en inglés

Hoy vamos a aprender un poquillo de vocabulario para cocinar (en inglés-español) porque, si te gusta cocinar, habrás notado que Internet está plagado de recetas (RECIPES /resəpɪz/)…pero muchas de ellas están en inglés y no las entiendes del todo.

En esta lista aprenderás las palabras básicas para poder seguir una receta en inglés.

Este post te lo puedes descargar abajo en PDF. Si lo tienes a mano mientras cocinas, seguro que todo será más fácil 😉

En este vídeo, puede ver cómo cocinamos una tortilla de patatas… en inglés:

Veamos el vocabulario para cocinar y al final… ¡unas recetillas deliciosas para ir practicando!

ESPAÑOL	INGLES	PRON.
Entrante	*Starter*	ˈstɑːtə
Plato principal	*Main course*	meɪn kɔːs
Postre	*Dessert*	dɪˈzɜːt
Aperitivo	*Aperitif*	əˌperəˈtiːf
Añadir	*Add*	æd
Hornear	*Bake*	beɪk
Precalentar	*Preheat*	ˌpriːˈhiːt
Molde para hornear	*Baking tray*	ˈbeɪkɪŋ treɪ
Batir	*Blend*	blend
Batidora	*Blender*	ˈblendə
Hervir	*Boil*	bɔɪl
Llevar a ebullición	*Bring to boil*	brɪŋ tə bɔɪl
A fuego lento	*On a low heat*	ɒn ə ləʊ hiːt
La cocción	*The cooking*	ðə ˈkʊkɪŋ
Enfriar	*Cool*	kuːl
Forrar el molde	*Line the mould*	laɪn ðə məʊld
Cuajarse	*Curdle*	kɜːdl̩
Congelar	*Freeze*	friːz
Escurrir	*Drain*	dreɪn
Aliño	*Dressing*	ˈdresɪŋ
Medir/medida	*Measure*	ˈmeʒə
Montar las claras	*Froth the egg white*	frɒθ ði eɡ waɪt
Freír	*Fry*	fraɪ
Sofreír	*fry lightly*	fraɪ ˈlaɪtli
Sartén	*Frying pan*	ˈfraɪɪŋ pæn
Rallar (queso, etc..)	*Grate*	ɡreɪt
A la plancha/parrilla	*Grilled*	ɡrɪld
Moler	*Grind*	ɡraɪnd
Dejar enfriar	*Leave to cool*	liːv tə kuːl
Tiempo de reposo	*Time to settle*	ˈtaɪm tə ˈsetl̩
Remover	*Stir*	stɜː

Una ilustración de los verbos más importantes para cocinar en inglés:

Ahora veamos las medidas:

ESPAÑOL	INGLÉS
Litros	Liters
Gramos	Grams
Kilos	Kilos
Tazas de medir	Measuring cups
Taza	A cup
Cucharada	A tablespoon
Cucharadita	A teaspoon
Pizca	A pinch
A ojo	Eyeball it

Equivalencias de medidas:

Conversor de volúmenes

Este Conversor de Volúmenes te irá genial para convertir en un plis cualquier medida de una receta en inglés.

Por ejemplo, te dirá que 2 Pints de UK son:

1.14	Litres
1136.52	CC (cubic centimetres)
1136.52	Mililitres
227.3	Teaspoons
75.77	Tablespoons
4.55	Cups
38.43	Fluid Ounces
2	Pints UK
2.4	Pints US (liquid)
0.25	Gallons UK
0.3	Gallons US (liquid)